KINH NGHIỆM SANG QUÁN- NHƯỢNG QUÁN (Dành cho người đi sang quán) 1️⃣ Các bạn nên nhớ khi người ta muốn sang nhượng sẽ có trăm vàn lý do :...
KINH NGHIỆM SANG QUÁN- NHƯỢNG QUÁN
1️⃣ Các bạn nên nhớ khi người ta muốn sang nhượng sẽ có trăm vàn lý do : mới xin được việc nhà nước, sắp đi nước ngoài, chửa đẻ, vân vân và mây mây.... Các bạn chỉ cần hiểu 1 điều QUÁN Ế KHÔNG CÓ KHÁCH mới phải sang nhượng, nhớ nhé! Nếu quán vẫn kinh doanh ổn định, doanh thu tốt, thì không ai ngu gì sang nhượng. Nhân viên đâu, người nhà đâu, bạn bè đâu? Sao miếng ngon thế lại để phần người ngoài?
2️⃣ Đã sang nhượng tức là đến bước đường cùng rồi, không có khả năng tiếp tục đóng tiền nhà, nhưng nhiều chủ cửa hàng lại hét giá trên trời, vì sao? Để may mắn gặp "gà" họ sẽ gỡ lại số tiền thua lỗ của những tháng kinh doanh trước đó. Hét giá là việc của họ, còn việc trả giá là của người mua. Lúc này người mua phải tỉnh táo, không cần nhìn số tiền họ hét, mà phải đến thực tế nhìn đồ đạc của quán, liệt kê cụ thể chi tiết và định giá nó theo GIÁ THANH LÝ. Chứ không phải lấy nhượng mà giá đồ cũ còn đắt hơn cả mua mới nhé các bạn, HÁ MIỆNG MẮC QUAI đấy.
3️⃣ Khi có ý định lấy nhượng lại 1 quán nào đó, đừng tiếc thời gian đến thăm dò địa bàn. Các bạn hãy đến trực tiếp quán xem tình hình họ buôn bán thế nào, lượng khách ra sao. Sau đấy lân la ra hàng nước gần đấy (thông tấn xã vỉa hè) hỏi dò xem chủ nhà này là người như thế nào (NÊN NHỚ THUÊ NHÀ MÀ GẶP CHỦ NHÀ KHÔNG RA GÌ THÌ KHÓ MÀ TỒN TẠI LÂU ĐƯỢC), quán này đã nhiều đời chủ thuê chưa, chủ thuê này làm ăn ở đây lâu chưa, quán có khách không??... 100% những thông tin này sẽ được các bà hàng nước tuôn ra cho các bạn!
Đối với các bạn muốn sang quán của mình, làm ăn không được, muốn sang nhượng thì nên có cái tâm, lấy giá vừa phải thôi cho chủ mới họ còn tí lộc mà buôn bán, đã sang nhượng đừng ăn lãi nhiều quá của người ta làm gì, trừ khi đó là mặt bằng đẹp, nằm ở khu vực “hot” (có thể kèm theo là giá thuê phải chăng) mà nhiều thương hiệu đang ngấp nghé muốn vào. Còn đối với các bạn đi mua nhượng thì mình khuyên nên thật TỈNH TÁO trong mọi quyết định. Biết là máu, nhưng máu gì thì máu cũng nên tính toán, tiền còn trong túi mình tức là mình còn nắm đằng chuôi, bao giờ thương thảo rõ ràng các điều khoản, 2 bên ok thống nhất mới ĐẶT CỌC, bao giờ gặp nói chuyện được với chủ nhà và bàn giao xong mới TRẢ ĐỦ TIỀN. Tránh trường hợp chủ nhà không đồng ý cho sang. Nhiều trường hợp thanh toán đủ khi chưa bàn giao quán, đồ đạc có giá trị đi theo chủ cũ. Đấy là bài học xương máu mà nhiều anh chị em đã vấp phải rồi.
✅ Sau khi sang quán của người ta thì phải LÀM KHÁC cách người ta đang làm.
Rất nhiều bạn nghĩ rằng quán đó ế là do không biết cách phục vụ. Thật ra, ai cũng cố gắng phục vụ khách hết, nhưng nguyên nhân chính là do nhận định sai thị trường nên bị ế phải sang. Do đó, chủ mới cần phải biết cách làm khác đi quán cũ để có khách.
Những cái cần làm khác:
- Trang trí khác. Ví dụ đơn giản là quán đó đang sơn màu vàng thì mình đổi lại màu xanh cho nó khác.
- Kiểu bàn ghế khác.
- Menu khác.
- Nhân viên khác (đặc biệt lưu ý đừng giữ lại nhân viên cũ của quán nhé, vì biết đâu đó là những người làm cho quán ế).
...
Nếu nhắm không làm khác được cách họ đang làm thì tốt nhất là không sang quán đó. Vì nếu mình chỉ đơn thuần lấy cái quán đó để bán như họ thì trước sau gì mình cũng sẽ lại sang quán như họ thôi.
Chúc các bạn có những thương vụ mua bán thành công 👍
Nguồn: Knowledge Management.
COMMENTS